CIENCIA y SALUD

Enero de 2006.

CIENCIA Y SALUD (31-01-2006)

Ley de Talles: Agrandar el envase

por Betiana Bonino

La nueva ley de talles ya se controla en la ciudad de Buenos Aires. La norma obliga a los comercios de ropa para damas y adolescentes a tener todos los talles en stock; esto apunta a eliminar la presión social de tener un cuerpo perfecto que puede impulsar a las jóvenes a una mala alimentación y a desordenes alimentarios.

Lo estipulado por la ley, es que las marcas de ropa tengan "todos los talles", pero además que las prendas posean en su etiqueta la medida en centímetros del 38 al 48 cómo mínimo y no podrán tener la marcación americana small (s), mediun (M) o large (L).

Algunos empresarios textiles consideran arbitraria la obligación de estirar la ropa de las mujeres; sin embargo la ley fue celebrada por entidades de consumidores; "es un derecho de los clientes que los comercios y entidades dedicadas al tratamiento de la bulimia y la anorexia. 

La Fundación Renacer, Institución de la ciudad de Santa Fe, que atiende Trastornos de la Conducta Alimentaria a través de su Programa "AMANECER", considera de suma importancia la sanción de este tipo de normativas que favorecen la Salud Mental de aquellos pre adolescentes, adolescente, jóvenes y adultos que, por sufrir la presión de las medidas arbitrarias y discriminantes que "dicta la moda", adquieren una patología de alto riesgo de vida. (*)

Los Trastornos de la Conducta Alimentaria, no deben ser solo tratados en el ámbito de la salud. 

La "influencia sociocultural y el modelo actual de mujer light" le otorgan a la apariencia física un valor supremo y esto tiene mucho que ver con los fabricantes que intentan envasar cuerpos adolescentes en talles extra small".-

 

(*) Fundación Renacer, ONG, dedicada a la Prevención y Asistencia de Adicciones - Promoción, Prevención y Educación para la Salud - Trastornos de la Conducta Alimentaria - Te: 0342 456 1900. 

 

Lic. Betiana Bonino

Nutricionista

betianabonino@yahoo.com.ar

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CIENCIA Y SALUD (31-01-2006)

LOS ALACRANES

Las últimas noticias en los medios de comunicación de nuestra provincia dieron a conocer un aumento, nuevamente, en el número de casos de picaduras de alacranes. En el Hospital de Niños Dr. Orlando Alassia, el servicio de emergencia está recibiendo entre 3 y 4 casos diarios de chicos que ingresan con picaduras de alacranes. Por ese motivo, es necesario dar una serie de conceptos y características básicas para poder prevenirnos de las picaduras de estos insectos y para saber como actuar frente a una picadura de alacrán.

 

Características

Los alacranes son artrópodos emparentados con las arañas, son unos de los más antiguos ejemplares del planeta y poseen una resistencia importante a las altas temperaturas como así también una fácil adaptabilidad a los ambientes. Desde viejas épocas se sabe de la existencia de escorpiones en Uruguay, Paraguay, Brasil y Argentina. En nuestro país vemos el género TITYUS TRIVITTATUS los cuales poseen una alta toxicidad y cuentan con alrededor de 90 especies descriptas. Los alacranes que encontramos en nuestra provincia se localizan también en Chaco, Santiago del Estero, Entre Ríos, Córdoba, Tucumán y el norte de la provincia de Buenos Aires, estos provienen de América Central por vía terrestre y fluvial a través de ríos, por lo que se ven muchos en zonas portuarias.

La Dra. Mª Cristina Lisi nos señaló que muchos de los niños derivados son de sectores rurales pero también se han visto casos en edificios en el centro de las ciudades lo cual nos indica que estos arácnidos se han adecuado rápidamente a nuestro habitad, además de reproducirse y diseminarse con muchísima facilidad. También, es importante destacar que buscan preferentemente los lugares húmedos y oscuros, se alimentan de cucarachas, grillos y otros insectos en horarios nocturnos y no atacan si no se sienten agredidos.

 

COMO RECONOCERLOS

Existen varios tipos de alacranes, unos menos nocivos y otros más nocivos. Las características que presentan estos últimos son las siguientes:

Se los puede reconocer porque constan de una cabeza con 2 pinzas largas que son con las que inmovilizan y toman a sus presas y que les sirven también para aparearse. La cabeza tiene 2 ojos arriba y 2 ojos debajo. En la parte superior del cuerpo cuenta con 7 segmentos que conforman unos triángulos convergentes que observándolos de lejos aparentan 2 líneas bien delimitadas de color oscuro sobre un fondo de color marrón más claro. La cola del alacrán también esta formada por segmentos articulados en los cuales los 2 últimos son más oscuros, de color casi negro, donde se localiza el veneno. En este sector además se ven dos pequeñas pinzas donde aparece el aguijón que produce la picadura. Otra de las características principales se puede ver en el vientre o parte inferior del cuerpo del alacrán, esta zona es de color blanca o amarillo claro a diferencia de otros especímenes.

 

EL HÁBITAT

Por ser animales de habitad oscuros y húmedos y con salidas preferentemente en horarios nocturnos se los puede encontrar en distintos lugares como por ejemplo debajo de las piedras, debajo o dentro de los troncos de los árboles, entre los yuyos secos, en sótanos, etc.

Después de la Inundación del año 2003 en la Ciudad de Santa Fe hubo una reaparición de alacranes dado a que estos insectos no saben nadar y buscaron nuevos lugares a donde poder vivir, por eso se comenzaron a ver con más frecuencia en las zonas urbanas. Así, el nuevo refugio fue dentro de nuestros hogares. El ingreso a las casas dan, primero, la pauta de la adaptabilidad del alacrán y en segundo lugar, la comprobación de que migraron por las cañerías y se ubicaron detrás de zócalos, en los patios y todos los elementos que en ello se encuentren.

 

PELIGROSIDAD

La picadura de estos arácnidos no es directamente mortal, por lo que no resulta determinantemente fatal. La gravedad de la picadura depende de varios factores: uno de ellos es la edad del insecto por la cantidad de veneno que pueden inocular. Un alacrán adulto inocula y a los veinte días ya repone totalmente en su último segmento de la cola la cantidad de veneno que tenía. Consecuentemente, la cantidad de veneno que produce un escorpión adulto no es el mismo que el de uno pequeño.

Por otra parte, la edad de la victima es un elemento para determinar la trascendencia de la picadura. Generalmente en personas adultas no resultan casos fatales. En cambio, las últimas estadísticas señaladas por el Hospital de Niños de Santa Fe indican que de lo que va del año 2006 se han atendido 84 casos de los cuales 8 han sido graves y 1 resulto fatal.

Así mismo, el efecto que causa el veneno del alacrán no es igual si la picadura es en el pie que en la cara. La neurotoxina que inyecta el arácnido actúa de una manera más rápida y peligrosa cuando esta cerca del sistema nervioso central, o sea en la cabeza. Cuando la herida es en la tibia o en algún hueso, el alacrán corre el riesgo de perder el aguijón, eso hace que no inocule todo el veneno ni que sea tan tóxico.

 

SÍNTOMAS

La picadura del alacrán está considerada como una emergencia médica, cuando ella ocurre se produce una intoxicación aguda por la introducción del veneno al organismo. La intoxicación se manifiesta principalmente por el dolor (ardor) en el sitio de la picadura y una gama muy amplia de signos y SÍNTOMAS locales y generales.

La Dra. Ma. Cristina Lisi nos apunta que siempre debemos estar alertas ante la picadura de un insecto, sea este un alacrán o no , porque muchas veces no sabemos que bicho fue, así que lo mejor es prestar atención a la evolución que presenta la persona. Además agrega: "los SÍNTOMAS locales no tienen nada que ver con la gravedad posterior. podemos ver un puntito solamente y el chico pasa a terapia a las 2 horas porque esta grave, por eso lo mejor es tenerlo en observación y seguir el proceso".

Los SÍNTOMAS locales pueden ser los mismos que los causados por cualquier otro insecto: Dolor, edema, eritema localizado (enrojecimiento), sensación de adormecimiento o anestesia alrededor de la picadura, la marca de uno o dos puntitos. Por eso, dentro de la primera hora es fundamental la internación para observación. 

Más adelante la víctima comienza la estimulación de las glándulas salivales (Sialorrea), mucha agua nasal, moco acuoso (Rinorrea) y mucho languideo o lagrimas. La persona empieza a transpirar, esta muy exitado, pálido, frío y sufre piloerección o sea lo que comúnmente llamamos "piel de gallina" que es producto de la neurotoxina.

Durante las tres horas posteriores los SÍNTOMAS se agudizan, el menor o adulto tiene un aumento del ritmo cardiaco, de la respiración acompañados de cólicos abdominales, vómitos, calambres, entre los más notables. los SÍNTOMAS generales internos los va a determinar el médico que este atendiendo el caso, y lo tratara colocando algún antinflamatorio o algún analgésico.

 

PREVENCIÓN

Los cuidados que debemos tomar para prevenir el ingreso de alacranes son:

-Mantener la higiene en el interior y jardín de nuestra casa.

-Colocar telas metálicas en las rejillas de los resumideros.

-Fumigar aproximadamente cada 3 meses.

-No conservar yuyos, troncos ni escombros acumulados.

-No dejar juguetes de los niños, ropa o calzados tirados en el patio y tratar siempre de sacudirlos antes de colocarlos o usarlos.

-Tapar los pozos negros completamente.

Las primeras medidas a implementar si fuimos picados por un alacrán:

Rápidamente debemos colocarnos HIELO y dirigirnos inmediatamente al centro médico, Hospital o Sanatorio más cercano. El hielo realiza una vasocontricción, o sea, actuara cerrando las arterias, los vasos sanguíneos para que no se difunda la neurotoxina que expulsa el alacrán. Además, calma el ardor que provoca la picadura.

La Dra. Mª Cristina Lisi nos explicó que "hace unos años atrás se usaba, en el servicio de emergencia, Corticoide y hay médicos que todavía lo usan. Sin embargo, por los especialistas han realizado distintos estudios e informes anunciando que su uso no causa ningún efecto, o sea, no sirve para nada ".

Luego, una vez en el servicio de emergencia, el médico debe mantener a la persona internada en observación y colocar el suero anti veneno dentro de las tres primeras horas. El suero se prepara con el veneno del alacrán, este se inocula en caballos después de extrae y se hace el suero.

Por otra parte, es significativo saber que no importa la edad, el peso ni el tamaño del paciente se les debe colocar las dos ampollas anti veneno diluidas en suero fisiológico.

 

Carolina Peralta

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CIENCIA Y SALUD (16-01-2006)

Consultas On Line ...

CARINA BESSONE - Licenciada en nutrición

Especialista en obesidad, trastornos alimentarios, diabetes, síndrome metabólico (Univ. Favaloro).

E-Mail: carybessone@hotmail.com

Teléfonos: 03404 - 15599773 / 03404 - 422480. 

Responde sus consultas.

1-Laura pregunta:

- Estoy pesando 70 kilos, y mi médico me indicó caminar para bajar de peso, lo hago a diario, 6 km en 1 hora, pero aun no he bajado ni un kilo!. Que puedo hacer?. 

 

- Laura, el ejercicio físico como único medio para bajar de peso es un camino equivocado y poco eficiente, sólo ayuda a incrementar el GASTO CALÓRICO...., fijate ésta ecuación....vos en una hora quemaste 156 calorías, si llegas a casa y tomás un vaso de gaseosa, ya estás recuperando 90 calorías, Y si comés una empanada, sumás 430 calorías!...., es decir, para lograr tu descenso de peso debes saber cuántas calorías ingerir y cuántas gastar por día, para producir un balance negativo de energía y así quemar grasa corporal.

 

2- Silvina cuenta:

- tengo un hijo de 10 años, esta gordito..., estoy preocupada porque toma un litro de gaseosa por día!. Esto , ¿ le trae alguna consecuencia negativa para su salud?.

 

- Tu caso es muy común, pero es un tema preocupante. Un litro de gaseosa azucarada que tu niño consuma por día produce un aumento de 65 gs de su peso corporal por día, que en un mes van a 
significar 2 kilos por solo tomar gaseosa!, y lo peor es que esta gaseosa solo aporta calorías vacías, es decir sin nutrientes, a ésto se le suma que muchas veces estos chicos como tu hijo dejan de tomar lácteos ( porque los reemplazan los las gaseosas) y los lácteos sí son alimentos que tienen nutrientes fundamentales para su desarrollo. 

Y si hablamos de gaseosas tipo "cola" sean diet o no, contienen acido fosfórico que interviene en la absorción del cálcio óseo y por lo tanto desmineraliza huesos y dientes.

Mi consejo para vos SILVIA, es que intentes ofrecer agua, soda, jugos de frutas naturales exprimidos o licuados de agua más fruta y que como padres prediquen con el ejemplo.