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- ACTUALIDAD
(17-01-2007)
- Por Claudio Zlotnik - Página 12
- VERDURAS, CARNES ROJAS Y
POLLO, CON FUERTES SUBAS EN LO QUE VA DEL MES
- Los precios de los
alimentos se disparan
- Productos de la canasta básica registran incrementos de entre
34 y 165 por ciento. El Gobierno reconoce que la inflación
viene “picante”. No descarta un nuevo aumento de retenciones
a las exportaciones. Tensión entre Felisa Miceli y Guillermo
Moreno.
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- En el Gobierno hay una fuerte preocupación por la disparada
de los precios de los alimentos. Además de los taxis, las
prepagas, los cigarrillos y los servicios turísticos, en los
primeros días del año los encuestadores del Indec detectaron
incrementos de entre 34 y 165 por ciento en productos de la
canasta básica. Para los funcionarios, el dato es alarmante
porque empieza a consolidarse una tendencia de sostenidos
aumentos en bienes de consumo masivo. En noviembre y diciembre,
los alimentos escalaron más que la inflación. En este marco,
una alta fuente del Ejecutivo reveló a Página/12 las
propuestas que se pusieron sobre la mesa para resolver esta
urgencia: desde una nueva restricción a las exportaciones de
carne, que por el momento no prosperó, hasta un ajuste
adicional en las retenciones.
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- En diálogo con este diario, funcionarios de Economía
admitieron que la inflación de este mes viene “picante”. Se
resisten a los pronósticos, pero no descartan que supere el 1,3
por ciento de enero 2005. En todo caso, lo más preocupante es
que los alimentos son los que lideran las subas. Durante la
primera semana de enero, y de acuerdo con un informe al que
accedió Página/12, las verduras volvieron a encabezar el
ranking de incrementos. Y en especial, los siguientes productos:
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- - Lechuga: 165 por ciento, a 6,90 pesos por kilo.
- - Limón: 96 por ciento, a 4,32 pesos.
- - Zanahoria: 51 por ciento, a 2,10 pesos.
- - Tomate: 34 por ciento, a 3,08 pesos.
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- Salvo en el caso de la lechuga, cuyo precio refleja el
anegamiento de campos cultivados por fuertes lluvias y tornados,
en el Palacio de Hacienda existe preocupación por lo que
consideran un “abuso” de la cadena minorista frente a la
expansión del consumo. Sostienen que pequeños y grandes
comercios remarcaron sin una razón válida. En las
verdulerías, la evaluación es otra: argumentan que en el
Mercado Central, a pesar de las solicitadas que los avalan, los
precios de referencia no se consiguen.
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- Si el mes terminase ahora, el extraordinario repunte de
aquellos cuatro productos (lechuga, limón, zanahoria, tomate)
incidiría en un alza de 0,7 punto en la inflación.
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- La carne también volvió a salirse del carril en las últimas
semanas. En lo que va de enero, el incremento fue del 2 por
ciento en promedio. Los cortes que más subieron fueron el asado
y el matambre, a pesar de que el primero de ellos forma parte de
los acuerdos de precios.
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- El repunte de los precios de los alimentos y de la carne en
particular reavivó una interna en el Gobierno. El hecho de que
bienes de la canasta básica sean los que encabecen las subas
enfrentó propuestas de Felisa Miceli y de Guillermo Moreno. El
secretario de Comercio quiso volver a restringir las
exportaciones de carne, de manera de aplacar los
encarecimientos, en medio de un repunte del 6 por ciento del
consumo interno durante el último trimestre. La idea era
reducir las ventas al exterior en un 27 por ciento. La ministra
de Economía se opuso. Fuentes de esa cartera señalaron que
confían en una “autorregulación” por parte de los
exportadores cárnicos, como forma de asegurar el abastecimiento
interno y de contener los precios.
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- El pollo es otro de los productos que viene con un aumento
importante, del 6 por ciento en las últimas dos semanas. Por
ese motivo, Moreno rubricó un nuevo acuerdo con los productores
para que el kilo de pollo se venda al público entre 4,0 y 4,20
pesos, por debajo de los 4,80/5,0 que se ofreció durante las
fiestas. Se espera que hacia el fin de semana, una cadena de
supermercados lo comercialice entre 3,30 y 3,40 pesos el kilo.
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- La suba de las retenciones a las exportaciones de soja y sus
derivados fue la última iniciativa para contener los precios
internos. Néstor Kirchner se inclinó a último momento por
esta medida, postergando otra que extendía el aumento
impositivo también al trigo y al maíz. Al final, los cereales
quedaron al margen del ajuste, con las mismas retenciones que
hasta ahora. El jefe de Estado quiso enviarle una señal al
campo de que el aumento de impuestos pretende ser limitado.
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- Sin embargo, en Economía no descartan volver a la carga en
caso de que sea necesario. En los despachos oficiales dejan en
claro que si los precios de los alimentos básicos no se
planchan, elevarán las retenciones otra vez. “No nos volverá
a pasar”, admitió un alto funcionario.
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- En el año electoral, el súbito repunte de los precios de los
alimentos sacudió la interna oficial. Miceli dejó trascender
que la estrategia del secretario de Comercio Interior no está
logrando los objetivos buscados, de mantener estable la canasta
básica. Y que el secretario, con su actuación, distorsiona los
precios. Moreno no coincide con esa visión. Argumenta que en
todos los convenios firmados se garantizó la estabilidad en el
margen de rentabilidad de las empresas. Y que para intentar
mantener controlada la inflación puso sobre la mesa medidas
adicionales, como la suba de retenciones o las restricciones a
las exportaciones de carne.
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- Si hasta hace un par de semanas en el Gobierno había
satisfacción por la inflación controlada de 2006, el inicio
del nuevo año llegó con un escenario bien diferente.
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