ACTUALIDAD

ACTUALIDAD (02-08-2007)

Fuente: Atilio Pravisani / La Capital

Falta definir su ubicación en la capital de la cuenca lechera más importante de Latinoamérica

Construyen en Rafaela un monumento a la vaca

Rafaela. - La vaca argentina, tal vez uno de los más preciados tesoros de la economía del país, a partir de la riqueza que genera la industria de la leche, tendrá su reconocimiento a través de un monumento que se levantará en esta ciudad, cabecera de la cuenca lechera más importante de Latinoamérica.

 

Tras un proyecto de la Sociedad Rural de Rafaela, el Concejo local dio su aval a la idea, y si bien no está definida aún su ubicación, el monumento se instalaría en una de las arterias de acceso a la ciudad para que aquellos que ingresen tengan en cuenta el valor histórico que tiene este animal para los rafaelinos.

 

En dos semanas. El monumento está avanzado en su confección y estaría en condiciones de ser presentado el 16 del corriente, cuando quede inaugurada la Expo 100 de la Sociedad Rural, entidad que propone ubicarlo en la intersección del bulevar Roca y la ruta 34.

 

Desde esta entidad se esmeraron para fundamentar este reconocimiento. “La estatua a la vaca es un tributo a la raza Holando-Argentina, teniendo en cuenta que se trata de una de las principales fuentes de producción y trabajo de la zona, como que la provincia es la principal exportadora de productos lácteos del país, y de los 4.156 tambos con que cuenta, 1.350 se concentran en el departamento Castellanos, con 1.262.332 cabezas de esa raza”.

 

Plantas lácteas.

 

Para sumar datos que explican el valor que tiene este animal en el desarrollo económico de la cuenca, vale decir que el departamento posee la mayor cantidad de plantas lácteas de la provincia con capacidad para elaborar más de seis millones de litros diarios, con una producción anual de 505 millones de litros, siendo de esta ciudad, dos de las cinco empresas lecheras más importantes del país.

 

Cabe destacar que en un espacio público será el primer monumento que se erige a la vaca, pero a nivel privado sobre la ruta 33 en Venado Tuerto en la entrada a un campo ya hace años un productor colocó una estructura homenajeando a este animal.