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ACTUALIDAD (13-09-2007)

Fuente: Redacción ON 24

Cereales

"A fin de año nos quedamos sin pan”

Lo dijo Enrique Erize, vicepresidente de la consultora Novitas, especializada análisis del mercado de granos, en una entrevista exclusiva con ON 24. Futuro de soja y maíz.

 

"El mercado de trigo atraviesa una situación que comenzó hace 6 meses, con problemas en la cosecha en Estados Unidos, en un contexto caracterizado por el stock más bajo de los últimos 25 años". Con estas palabras, Enrique Javier Erize, vicepresidente de la consultora Novitas dejó en claro que el panorama para el cereal viene complicado.

 

En un seminario organizado por el Grupo Novitas Rosario con la coordinación de Dante Romano, Erize argumentó que las condiciones actuales se dan "en parte, porque la siembra de oleaginosos se incrementó y desplazó a la de los cereales, algo que viene sucediendo en los últimos 10 años y esto se paga. Sabíamos que esto iba a haber un desajuste en el balance del trigo pero lo que no era previsible es el problema de la cosecha en Estados Unidos, a la que hay que sumarle problemas de sequía en Europa del este, inundaciones en la parte occidental de ese continente, sequía en Australia y la seca Argentina" sostuvo en diálogo con ON 24.

 

El peor. "El mercado de trigo será por lejos el peor de la historia, van a explotar los precios y la situación se va a complicar para países como el nuestro, no habrá stock para que tengamos pan si esto sigue hasta fin de año", sentenció Erize.

 

Por otra parte, el especialista agregó "el temor de que haya decisiones políticas argentinas de intervenir el mercado. Argentina cerró su registro de exportaciones, Ucrania también, Rusia evalúa importar para abastecer a su mercado, mientras Canadá y Australia esperan y van a actuar conforme evalúen cómo y cuánto van a obtener en esta cosecha".

 

El único “quiosco” abierto es el de Estados Unidos, y hasta ahora, la demanda mundial se vuelca toda ahí. Pero como las políticas estadounidenses siempre fueron de no-intromisión en los mercados, van a dejar que el precio siga subiendo hasta que la demanda se racionalice.

 

Visión macro. "India y los países emergentes aumentan su consumo y los precios siguen subiendo. India, que no convalidó precios de u$s320, después lo terminó pagando a u$s400. A nosotros, el escenario se nos caracteriza con probables medidas distorsivas sumadas a una sequía importante. Hay una fiesta internacional espectacular pero el gobierno se equivoca de cabo a rabo", disparó.

 

"El gobierno debe tomar decisiones sin apostar sólo al subsidio, porque fracasa. Estamos a riesgo de quedarnos sin pan, sería necesario que los exportadores abastezcan al mercado interno y que cobren el subsidio", aseguró Erize.

 

En lo que respecta a la soja, se habló de descensos coyunturales en el precio de la oleaginosa, pero Erize sostuvo que el precio "trepará por encima de los $700 la tonelada o más aún".

 

Maíz con pérdidas. Para el maíz, el analista vaticinó que el valor bajó "por la cosecha norteamericana récord, pero se necesita más superficie sembrada. Tenemos el factor clima, que impidió una cosecha de 15 o 16 millones de toneladas, por lo que en lugar de eso, tendremos 14 millones de ton y habrá más recorte si no llueve lo suficiente, incluso se pueden calcular más pérdidas" concluyó.